Encontrar la mejor plancha para exterior puede ser un reto, especialmente si no sabes qué aspectos considerar antes de comprarla. La elección del tamaño, tipo de combustible y materiales adecuados es fundamental para disfrutar de comidas al aire libre sin inconvenientes. En esta guía, te ayudaremos a evaluar las diferentes opciones disponibles, identificar los errores comunes al momento de adquirir una plancha y ofrecerte consejos prácticos sobre su uso. Al finalizar, estarás listo para disfrutar de una experiencia culinaria al aire libre, maximizando tu inversión.
- - El encendido piezoeléctrico garantiza un arranque seguro y fácil cada vez. - Los 4 quemadores ajustables de acero inoxidable le permiten preparar de manera fácil y eficiente diferentes tipos de alimentos con la potencia de fuego correspondiente. - La plancha se suministra con una bandeja para recoger fácilmente todos los líquidos. - Con la placa de cocción de alta calidad con revestimiento esmaltado, la comida no se adhiere a la superficie. - La plancha se calienta en 10 minutos, por lo que podrás empezar a trabajar rápidamente.
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Tipos de planchas para exterior
Nada como una buena reunión al aire libre con amigos, donde el aroma de la comida a la parrilla llena el ambiente y las risas se mezclan con el chisporroteo del fuego. Para que tu próxima barbacoa sea un éxito, elegir la plancha adecuada es fundamental. Aquí te cuento sobre dos tipos principales de planchas para exterior: las de gas y las eléctricas, para que encuentres la que mejor se adapte a tus necesidades.
Planchas de gas
Si tienes un espíritu aventurero y te encanta cocinar a la charola en lugares remotos, las planchas de gas son tu mejor aliada. Con su eficiencia y facilidad de uso, podrás preparar desde jugosas carnes hasta sabrosas verduras en un abrir y cerrar de ojos. Por ejemplo, la BIGHORN Plancha Grill - Barbacoa de gas es portátil y cuenta con cuatro quemadores, ofreciendo suficiente espacio para cocinar para varias personas a la vez.
Lo genial de estas planchas es que no dependen de la electricidad, lo que significa que puedes llevarlas a camping, picnics o simplemente colocarlas en tu patio sin preocuparte por enchufes. Además, los sabores que se logran al cocinar con gas son inigualables, la llama directa le da un toque ahumado que a muchos les encanta. Sin embargo, ten en cuenta que necesitarás bombonas de gas, así que asegúrate de tener una a mano antes de empezar a cocinar.
Por otro lado, es importante considerar el tamaño. Si solo sueles hacer comidas pequeñas, una plancha como el Ferjus Plancha Gas y Paellero puede ser perfecta, ya que su diseño compacto también permite usarla como paellero, brindándote versatilidad en la cocina exterior.
Planchas eléctricas
Imagina que llega la noche y quieres seguir disfrutando de tu cena al aire libre, pero el clima comienza a cambiar. Aquí es donde las planchas eléctricas entran en juego. Con el diseño de la Cecotec Barbacoa Eléctrica de Sobremesa PerfectRoast 3000 Inox, no solo cuentas con una potencia de 3000 W, sino que su superficie de cocinado es mixta, permitiendo que puedas asar y gratinar todo en una sola plancha.
Una de las grandes ventajas de las planchas eléctricas es la facilidad de uso y limpieza. Simplemente enchúfala y en cuestión de minutos ya está lista para cocinar. Muchos modelos vienen con termostatos regulables, lo que permite un control perfecto sobre la temperatura, ideal para que esos cortes de carne queden jugosos y tiernos. Además, al ser eléctricas, no tendrás que lidiar con gas, lo que las hace más seguras, especialmente si tienes niños cerca.
Por supuesto, debes tener en cuenta que son menos portátiles que sus contrapartes de gas. Quiere decir que, si planeas salir de casa, necesitarás un lugar donde puedas enchufarlas. Pero si la usarás en tu jardín o en un balcón, son una opción cómoda y práctica que te asegurará platillos deliciosos sin complicarte la vida.
Así que, ya sea que prefieras el sabor del gas o la conveniencia de la electricidad, tienes opciones que se adaptan a tu estilo de vida. Al final, todo se reduce a tus necesidades y preferencias. ¡Elige la tuya y prepárate para disfrutar de la mejor comida al aire libre!
- GRAN SUPERFICIE DE ASADO: Plancha de acero de 5mm de grosor y 50x60cm de superficie para cocinar todo tipo de comida sin que se pegue, desde carnes, pescados, salchichas, verduras e incluso tostar pan. Bandeja recoge grasas en el lateral y evitar que se mezclen los sabores y que caiga la grasa y manche al suelo. La plancha oscila 180º con un soporte, pudiéndola usar como mesa auxiliar (50 x 60cm).
- PREPARA LAS MEJORES PAELLAS: Paellero de gas vitrificado de 40 cm, con 2 fuegos independientes; con el aro 1 interior de 20cm podrá cocinar paellas de 26 a 36 cm de ø. (2 a 7 raciones). Con el aro 2 interior de 40cm podrá cocinar paellas de 46 a 60 cm de ø. (12 a 20 raciones). Doble regulador de intensidad para un mejor cocinado.
- COMPACTO: Las patas las puedes quitar o poner para facilitar su almacenaje y transporte y a la vez poderla poner sobre una base plana o sobre una mesa adecuada, según donde quieras cocinar. También está equipado con una bandeja inferior para colocar todos los utensilios o la comida para que siempre tengas todo a tu alcance.
- FÁCIL DE TRANSPORTAR Y GUARDAR: Con las dos ruedas de plástico de calidad y el asa de acero inoxidable, podrás guardar el planllero fácilmente en el cobertizo de las herramientas o en tu caseta de jardín después de la barbacoa y evitar que se estropee.
- RESISTENTE Y SEGURO: La estructura de acero al carbono pintada con pintura anti calórica y el paellero fabricado con una capa de porcelana vitrificada para evitar su deterior, ofrecen una gran durabilidad y resistencia a las altas temperaturas. Fabricado en España
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Tamaño y superficie de cocinado
Cuando piensas en una barbacoa al aire libre, lo primero que te viene a la mente podría ser el apetitoso olor de las carnes chisporroteando al calor intenso. Pero, ¿alguna vez te has detenido a considerar qué tamaño de plancha necesitas para que tus asados sean todo un éxito? Hay muchos factores en juego, y el tamaño y la superficie de cocinado pueden marcar la diferencia entre un almuerzo memorable y uno que siempre recordarás como un pequeño fiasco.
La clave está en conocer bien las dimensiones de la superficie y cuántas personas suelen unirse a tus reuniones. Si solo eres tú y un par de amigos, no es necesario que te ofrezcas una plancha gigante. Pero si tu patio se convierte en la sede de grandes celebraciones, te vendría bien un modelo que permita cocinar múltiples alimentos al mismo tiempo.
Superficie de cocción: ¿cuánto necesitas?
La superficie de cocción se mide generalmente en centímetros cuadrados, y esto es crucial. Si estás planeando algo sencillo, como hacer hamburguesas y verduras, una superficie de cocción de 40x30 cm puede bastar. Sin embargo, si quieres invitar a un grupo más grande a disfrutar de unas deliciosas costillas junto a sus guarniciones, deberías mirar hacia algo más amplio, tal como el BIGHORN Plancha Grill, que, con varios quemadores en su diseño, permite preparar hasta la comida para 10 personas al mismo tiempo. ¡Imagina tener a todos felices y no creando complicaciones en la cocina!
Pensar en tus necesidades es fundamental. También considera si alguna vez necesitarás cocinar en diferentes momentos o si prefieres hacerlo todo de una vez. Por ejemplo, el Ferjus Plancha Gas y Paellero tiene una gran superficie de 57x80 cm, ideal para hacer, al mismo tiempo, una paella mientras asas carne para la familia. Esto optimiza tu tiempo y hace el proceso mucho más divertido.
Tamaño: modelo adaptable a tu espacio
No solo te quedes con el tamaño de la superficie, también es fundamental que pienses en el tamaño total de la plancha. Algunas son portátiles, como la Cecotec Barbacoa Eléctrica de Sobremesa, que, con su diseño compacto, se adapta perfectamente a pequeños balcones o terrazas. Este modelo te brinda la opción de cocinar en poco espacio, pero sin sacrificar sabor en cada plato.
Ten en cuenta las dimensiones de tu espacio exterior. ¿Tienes un jardín amplio, o es un balcón reducido? Una plancha mayor necesitará un lugar específico, mientras que un diseño compacto puede guardarse en un lugar discreto cuando no esté en uso. Así que si cocinas solo para ti, elige un modelo que no sólo sea funcional, sino que también se ajuste perfectamente a tus necesidades y a tu espacio.
- Barbacoa eléctrica con resistencia integrada para mejorar el reparto de calor y aprovechar al máximo la potencia. Máxima potencia de 3000 W para cocinar todo tipo de alimentos.
- Cuenta con una placa extraíble de aluminio fundido con revestimiento antiadherente en la que cocinar cómodamente, ya que evita que los alimentos se peguen. Superficie mixta de grill y plancha para cocinar desde carne y verduras hasta huevos fritos, marisco o pescado.
- Gran superficie de cocinado de 30 x 50 cm para cocinar una gran variedad de alimentos al mismo tiempo. Protector contra el viento plegable en acero inoxidable. Para evitar que este apague el fuego o lo propague. También protege contra salpicaduras.
- Dos áreas de cocción con control de temperatura independiente gracias a sus dos termostatos. Dependiendo del alimento permite cocinar de forma independiente en cada plancha, ajustando el tiempo y temperatura para obtener los resultados deseados.
- Cuenta con 6 niveles de temperatura por zona.
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Materiales y durabilidad
Cuando te decides a comprar una plancha para exterior, piensas en lo que te espera: reuniones con amigos, jornadas familiares y comidas al aire libre. Pero, ¿alguna vez te has parado a pensar en qué tan resistente es ese equipo que estás a punto de llevar a casa? El material y la durabilidad de tu plancha son claves para disfrutar de esos momentos sin preocupaciones. En este apartado, desglosamos los materiales más comunes para que elijas sabiamente y evites sorpresas desagradables.
Acero inoxidable vs. otros materiales
Un buen acero inoxidable no solo da estilo, también promete una durabilidad que otros materiales no pueden igualar. Si alguna vez has visto una plancha de acero inoxidable brillando al sol, sabes que no es solo una cuestión de estética, se trata de resistencia a la corrosión, una de las características más valoradas para los amantes del asado al aire libre. Este tipo de acero es ideal para las condiciones cambiantes del exterior: ¡fácil de limpiar y resistente al desgaste!
Ahora, hablemos de los otros materiales. Las planchas de hierro fundido, por ejemplo, son clásicas y tienen su encanto. Mejor retienen el calor, lo que permite una cocción uniforme. Sin embargo, requieren más cuidado. Si vives en una zona húmeda, podrías acabar lidiando con la corrosión si no las mantienes en buenas condiciones. Algunos modelos de hierro fundido son incluso más pesados, lo que puede ser un inconveniente si necesitas mover tu plancha de un lugar a otro.
Por otro lado, las planchas de aluminio son ligeras y rápidas para calentar, pero su durabilidad es un punto en contra. Con el tiempo, pueden deformarse y perder la eficacia. Si te decides por una plancha de aluminio, asegúrate de que tenga un buen recubrimiento antideslizante, lo que ayudará a que la superficie se mantenga en buen estado.
Hablando de elecciones, si te animas por la BIGHORN Plancha Grill, encontrarás que su estructura de acero inoxidable le da una ventaja considerable en términos de durabilidad. En cambio, el modelo Ferjus, aunque también de acero, es un poco más voluminoso y puede no ser tan manejable si haces escapadas frecuentes. Si buscas algo más ligero y versátil, la Cecotec Barbacoa Eléctrica podría ser tu elección, aunque debes tener en claro que su uso se limita a espacios más controlados.
La elección del material es crucial no solo por la durabilidad, sino porque se traduce en la experiencia que vivirás al usarla. Un buen acero inoxidable te dará la confianza de que tu plancha resistirá el paso del tiempo y las inclemencias del clima. Así que, la próxima vez que pienses en encender la parrilla, recuerda qué tipo de material sostiene ese festín. ¡A disfrutar!
Tipos de combustible y eficiencia
Cuando uno piensa en una buena plancha para exterior, la mente salta directamente a los asados en el jardín o a las reuniones alrededor de una buena parrillada. En medio de esas charlas informales, hay un tema que crucial: el combustible. ¿Con qué vas a prender fuego a tus carnes? La elección del tipo de combustible no solo impacta el sabor de tus platos, sino también la eficiencia y la comodidad de su uso. Por eso, vale la pena analizar las opciones antes de lanzarse a comprar.
Plancha de gas
Las planchas de gas son un clásico, y no es por nada. ¿Te imaginas encender una barbacoa y que en pocos minutos esté lista para cocinar? Eso es lo que ofrece un modelo como la BIGHORN Plancha Grill. Con cuatro quemadores, esta barbacoa portátil te permite regular la temperatura al instante, ideal para esos días de mucho calor donde solo deseas disfrutar sin complicaciones. Aunque son un poco más costosas en términos de inversión inicial y requieren cilindros de gas, el sabor ahumado que aportan y la rapidez de cocción son insuperables.
Plancha eléctrica
Ahora, si tu patio o balcón tiene acceso limitado a la electricidad, no hay necesidad de preocuparse. Las planchas eléctricas, como la Cecotec Barbacoa Eléctrica de Sobremesa PerfectRoast 3000 Inox, son perfectas para quienes prefieren el control total sobre la temperatura y un mantenimiento sencillo. Con 3000 W de potencia y un revestimiento antiadherente, esta plancha te asegura que tus alimentos no se peguen y que la limpieza sea un paseo en el parque. Ideal si vives en un lugar donde no se permite el uso de gas o simplemente no quieres lidiar con cilindros.
Plancha de carbón
Por último, está la plancha de carbón, la opción más tradicional y quizás la que muchos prefieren por el aroma inconfundible que deja en los alimentos. No se le puede negar que cocinar con carbón brinda esa magia nostálgica de una comida bien hecha. Sin embargo, la eficiencia en términos de tiempo puede ser un inconveniente, ya que requiere más tiempo para que el carbón alcance la temperatura adecuada. Eso sí, si tienes paciencia y te gusta el ritual de la parrilla, esta opción es superbacana.
En resumen, elegir entre una plancha de gas, eléctrica o de carbón depende de tus preferencias personales, el espacio que tengas y cómo disfrutes de cocinar al aire libre. Las planchas de gas son rápidas y eficientes, mientras que las eléctricas son cómodas y fáciles de usar. Las de carbón, aunque menos eficientes, ofrecen un sabor especial. ¡Así que anímate a elegir la que mejor se adapte a ti y a disfrutar de esos momentos en buena compañía!
